SPICE CHOCOLATE アソート・ミニ7枚セット

メインの位置づけである『唐辛子』には、紅茶やマスカットの風味があるタンザニア産カカオのチョコレートを使用。
唐辛子の辛さを、まろやかなチョコレートが包み込んでくれます。

『麻種(おたね)』は、ひまわりの種のようなナッツ感・香ばしさがある素材です。
おなじくナッツ感のあるニカラグア産カカオのチョコレートを合わせることで、
お互いを邪魔せずマッチングした、香ばしさが楽しめます。

店舗のある長野県ではジュースとしてよく飲まれる『紫蘇』は、梅干しのイメージがあるように爽やかさが酸味が良相性です。
酸味のあるベトナム産カカオ豆を使って、爽やかなチョコレートに仕上げました。

『生姜』『山椒』はいずれも刺激のある素材です。
そこで、どっしりとした土のニュアンスがあるトリニダード・トバゴ産カカオを使用したミルクチョコレートを使うことで、
刺激が受け止められて食べやすく、スパイスの爽やかさをちょうど良く楽しめます。

『白胡麻』は鉄板のホワイトチョコレートとの組み合わせです。
胡麻の香り高さを引き立てるコロンビア産ホワイトチョコレートを使用し、こっくりした美味しさとプチプチ食感が楽しめます。

『柚子』は話題のルビーチョコレートを使用しています。
ルビーチョコレートのフルーツ感を邪魔しないように苦さの少ない完熟柚子のピールを使用し、
ジューシーな味わいにしています。