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nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO

アマンドショコラ

¥1,296 税込
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外装に記載 (発送日より10日以上のものをお送りいたします)

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香ばしくローストしたアーモンドを、自家製チョコレートでコーティングしたアーモンドチョコレート。

カリッと歯切れのよい歯ごたえとともに、香ばしいアーモンドの香りが口と鼻に広がります。 後から濃厚なビターチョコレートが溶けていき、一粒で満足感がたっぷり。 コンビニのアーモンドチョコには、もう戻れません。 箱に入っているのでちょっとしたギフトにも。 大人から子供まで、どんな年代の方にも喜ばれる味わいです。 送料について ※ギフト対応・熨斗・掛け紙について
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nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO 村田シェフ
一般的にお菓子に使われるアーモンドは、アメリカ産のものが多いですが、このアマンドショコラには、スペイン産のグレードの高いアーモンドを使用しています。 ローストした際の香りが違って、スペイン産の方が豊かな香ばしさが楽しめますね。 そのアーモンドを自家製のチョコレートでコーティング。 コーティングが薄く見えるかもしれませんが、当店のチョコレートは濃厚なビターチョコレートを使っているので、このくらいの量がちょうどよく、アーモンドの香ばしさもチョコレートの美味しさも楽しめます。 さらに工夫したのがココアパウダー。 市販のココアパウダーは風味が強すぎて、使ってしまうとコーティングのチョコレートの個性を消してしまいがちです。 そこで、ローカカオパウダーと言われる、非焙煎のカカオ豆から作ったココアパウダーを使用しています。 ローカカオパウダーは風味が程よく、チョコレートの美味しさを引き立ててくれるので、自家製チョコレートの美味しさがしっかり伝わるアマンドショコラになりました。

nel CRAFT CHOCOLATE TOKYOは、日本橋 浜町のチョコレート専門店。 コンセプトは「日本の手仕事を伝える」と「まちづくり」 店内のチョコレートは、すべてカカオ豆から作った自家製チョコレート。 お客様目線で作られた美味しいチョコレートと、多彩なメニューが魅力です。






原材料

アーモンド、ミルクチョコレート、砂糖、バター、ココアパウダー

(原材料に乳、大豆を含む)

内容量

60g

保存方法

高温多湿を避け、13〜18℃で保存

消費期限

外装に記載

(発送日より10日以上のものをお送りいたします)

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