いらっしゃいませ。美味しいチョコレート通販ショコラナビです。 当店は日本全国の美味しいチョコレートを、送料1回分でお取り寄せできるネットショップです。 また、チョコレートの作り手様がひとつひとつの商品、一粒一粒のショコラに込めたこだわりをお伝えするメディア型ネットショップでもあります。 ぜひごゆっくりお買い物をお楽しみください。 本ページでは、ショコラナビの200点以上のショコラの中から、その全てを味わい尽くしているバイヤーが厳選したチョコレートをご紹介します。 「これが食べたい！」という決め手が無い方は、ぜひご覧くださいませ。  

宝石のように美しく、確かな味わい。ショコラトリーノワルージュ『ショコラアソート10粒』

『CHOCOLATERIE NOIROUGE（ショコラトリー ノワルージュ）』は2022年に新潟にオープンした新進気鋭のショコラトリー。シェフの平山さんは製菓学校を卒業後、大阪のムッシュマキノ、リッツカールトン大阪を経てカナダに渡航。現地の人気店「Duo Pâtisserie ＆ Café（デュオ パティスリー アンド カフェ）」でショコラ部門を立ち上げるなど、さまざまな業態のパティスリーで研鑽を積んできた方です。平山さんのお店は、オープンと共に瞬く間に人気のお店になります。その評判は県内に知れ渡り、2023年春に新潟で開催されたG7財務大臣・中央銀行総裁会議でもノワルージュのボンボンショコラが提供されました。 こちらのアソートは人気のショコラ５種に新作5種類を加えた、バレンタイン期間限定のセットです。 定番からは「ヴィオレ」「アロマ」「ミモザ」など彩りも香りも華やかなショコラをセレクト。 新作は「タタン」「シャンパール」「オランジュリー」など個性が光る味わいです。 ノワルージュならではの多彩な食感や風味を存分にお楽しみ下さい。  

シンプルだからこそ、美味しさが光る。パティスリージュンウジタの『ボンボンショコラ5個』

「『見た目だけの飾りならやらない』というルールを決めてるんです。何か載せることで美味しくなるならアリですがね。『綺麗』よりも『美味しそう』と言われたいですね」こう語るのは、シェフの宇治田 潤さん。 日本のパティスリーやホテル、そして本場フランスでさまざまな経験を積んだ宇治田さんが最も重視するのは、ずばり『味』。様々な素材を使ったり流行に乗ったりするよりも、『王道をいかに美味しく作れるか』に挑戦しています。そのため、ボンボンショコラ5粒入りのフレーバーは、『ビター』『ミルク』『カフェアーモンド』『フリュイルージュ』『バニラ』と王道かつシンプル。 バイヤーに「今まで食べたミルクチョコの中で一番おいしい」と言わしめた一粒を、ぜひ味わってみてください。 なお、スタンダード5粒に新作5粒を加えた10粒入りも販売中です。  

異国で出会う新鮮な美味しさを閉じ込めた、プレスキルショコラトリーの『スヴニール』

海外旅行の醍醐味は、『普段と違う物を食べる事』ではないでしょうか？ そんな『旅の楽しさ』が詰まった新作ショコラが登場。プレスキルショコラトリーのシェフ小抜さんが、台湾旅行で見つけた様々な素材を取り入れたショコラです。 烏龍茶、マーガオ、金木犀×ライチなど、台湾の文化を感じるフレーバーがチョコレートとマリアージュした目の覚めるような味わいをお楽しみいただけます。  

リーズナブルでも味は『本物』。Concheの『静岡素材のボンボンショコラ』

『ビーントゥバー』という言葉を聞いたことはありませんか？ 製菓材料として販売されているチョコレートを使わず、カカオ豆から作ったチョコレートの事、またはその製法を指します。 ビーントゥバーの魅力は、とにかくチョコレートそのものが美味しい事。そしてチョコレートの甘み・酸味・深み・渋みなどをコントロールして、シェフ理想の味わいを追求できる事です。 そんなビーントゥバー製法を取り入れて作ったボンボンショコラがこちら。お店がある静岡の特産品とマッチするよう、チョコレート作りからこだわり尽くされています。9粒というボリュームで、味はハイブランドに引けを取らないのに、手に取りやすい価格。見逃せないアソートです。  

このマカダミアが凄い。コッジェ・ル・ショコラの『オランジェット＆塩マカダミアナッツショコラBOX』

  ハワイのお土産や、コンビニで手に入るマカダミアナッツチョコを想像して食べると、あまりの違いに驚くのがこちらです。 マカダミアナッツがまるでバターのようにふくよかな味わい。ゲランドの塩のうま味。コーティングのチョコが程よい酸味でそれらを引き締めてくれます。 バイヤーがぜひ今年もと熱意をもって入荷したアイテム。ぜひご賞味ください。  

こんなチョコレート、見たことありますか？ル・フルーヴの『タブレット金柑』

宝石のように透き通った金柑のコンフィが埋め込まれたタブレット。ジューシーな金柑のコンフィと、フローラルで雑味のないオリジナルチョコレートの組み合わせ。 とろりと甘い金柑だけを味わっても、繊細な香りのチョコレートだけを味わっても、両方同時に口に入れて、かわるがわる訪れる素材の表情を楽しむのもおすすめ。  

自分用マストバイ。見た目だけじゃないchocolat&leeの『ロッシェ』シリーズ

華やかな見た目のチョコレートは、届いた時も開けたときも食べるときも気分が上がるものです。 さらに口に入れた後も幸せになれるのが、こちらの『ロッシェシリーズ』。カカオにこだわったビターチョコ、つい手が伸びるベリーのチョコ、マスカルポーネチーズのチョコなど、様々な味わいの4種類があります。 こういった華やかなチョコレートは甘すぎるイメージがある方にも安心です。ビターチョコはチョコ通が注目するアマゾンカカオのチョコレート。ベリーのチョコは塩を加え、素材の風味を引き立てつつ引き締まった味わいに。味にこだわる人も満足間違いなしの一品です。 販売ページはこちら  

ついで買いマストバイ。CACAO BRAVOの『ニブシュガーアーモンド』

焙煎し砕いたカカオ豆（カカオニブ）を、きび砂糖とアーモンドでコーティングしたお菓子です。こう説明してもイメージできない方が多いでしょう。まずは買って食べてみてください。なんと1パック500円です。 ガリガリとした軽快な食感と共に、口いっぱいに広がるカカオのビターな香りとコク、そして口の中に溶けていくカラメルの甘み。製法はシンプルなのに、ここまで美味しいお菓子になるのか、と驚きます。 珈琲や紅茶やお酒のおつまみにピッタリで、ついつい手が伸びすぐ無くなります。次回の購入はバリエーションのアーモンド味や塩味をどうぞ。   他にもたくさんのチョコレートを入荷しています。ぜひお買い物を楽しんでください。