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CHOCOLATIER PALET D'OR BLANC

シングルディスティラリーショコラブラン

¥3,024 税込
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賞味期限

外装に記載 (発送日より14日以上先の物をお送りいたします)

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自家製ホワイトチョコレートをベースに、5種類のウイスキーを合わせたボンボンショコラのコフレ。 それぞれのお酒との相性を見極めて、産地別カカオのホワイトチョコレートをセレクト。 ホワイトチョコレートだからこそクリアに引き立つウイスキーの個性は、今までにない衝撃的な味わいです。
セット内容
  • ブレッドバーボン…ライ麦をふんだんに使用し、6年以上熟成したバーボンウイスキー
  • グレンモーレンジィ オリジナル…柑橘の香りと繊細で複雑な味わいのシングルモルト
  • グレンモーレンジィ シグネット…チョコレートモルトを使用し、長期熟成のウイスキーをブレンドしたリッチな味わいのプレミアムシングルモルト
  • タリスカー10年…力強いピートと潮の香り、スモーキーな味わいが魅力的
    • アードベッグ10年…強烈なピート香とスモーキーさに甘みも持ち合わせる複雑な味わいのアイラモルト
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CHOCOLATIER PALET D'OR BLANC 三枝シェフ
ブレットバーボン ライ麦をふんだんに使用し6年以上熟成したなめらかな味わいのバーボンウィスキー グレンモーレンジオリジナル 柑橘の香りと繊細で複雑な味わいエレガントなスコッチシングルモルト グレンモーレンジシグネット チョコレートモルトを使用し長期熟成のウイスキーをブレンドしたリッチな味わいのプレミアムシングルモルト タリスカー10年 力強いピートと潮の香りスモーキーな味わいが魅力的 アードベッグ10年 強烈なピート香とスモーキーさに甘味も持ち合わせる複雑な味わいのアイラモルト

東京・青山に店舗を構える『CHOCOLATIER PALET D'OR BLANC』 世界で初めての『豆から作るホワイトチョコレート専門店』です。 この店を立ち上げたのは、ショコラ専門店『PALET D'OR』を率いる、三枝俊介シェフ。 チョコレートの原材料『カカオ』に並々ならぬ情熱を持っています。 その情熱は、海を越えてカカオ産地を訪ね、自らの五感でカカオ豆の選定をするほど。 『豆から作るチョコレート』の先駆者とも言われる三枝シェフは、『NHKプロフェッショナル 仕事の流儀』にも出演しています。 「ショコラティエとして、後世に残せる技術を作りたい」そう語る三枝シェフ。 カカオ豆からチョコレートを作る中で、多くの壁に突き当たり、様々な工夫をして乗り越えてきました。 どのように工夫をし、美味しいチョコレートを作るか、そんな試行錯誤を技術として蓄えています。 製菓用チョコレートを使わず、シェフが培った技術を持って作られるチョコレートは、PALET D'OR でしか味わうことのできない『唯一無二の美味しさ』です。







原材料

ココアバター、生クリーム(乳成分を含む)、砂糖、全粉乳、洋酒、バター、転化糖、アーモンドパウダー、黒糖、ブラウンシュガー、バニラビーンズ/乳化剤(大豆由来)、着色料(金箔、銀箔)

内容量

5個

保存方法

冷暗所にて15℃以下で保存

賞味期限

外装に記載

(発送日より14日以上先の物をお送りいたします)

酒類の使用

あり

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