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nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO

天草晩柑ピール

¥1,512 税込
数量

賞味期限

外装に記載 (発送日より10日以上のものをお届けします)

配送方法/配送料

ほろ苦く炊き上げた晩柑の皮を、自家製のチョコレートでコーティング。 晩柑のすっきりとした苦みとチョコレートのコクのある香りが口の中に長く伸び、爽やかな余韻が楽しめます。 紅茶とあわせると、お互いの繊細な香りを損なわず、相性よく楽しめます。 箱入りなのでちょっとしたプレゼントにも。 ほろ苦いので大人の方へぴったりです。 送料について ※ギフト対応・熨斗・掛け紙について
お問い合わせ

nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO 村田シェフ
オレンジピールにチョコレートをかけた『オランジェット』は一般的ですが、当店は、『日本の手仕事』がコンセプト。 そのため、和の素材を使いたいという気持ちがあり、熊本県、天草産の『晩柑』を使用しました。 コーティングに使っているチョコレートは自家製で、ベトナム産のカカオ豆のチョコレートと、ガーナ産のカカオ豆のチョコレートをブレンド。 ベトナム産チョコレートの爽やかな酸味と、ガーナ産チョコレートのチョコレートらしいコクの、いいとこどりをしています。 晩柑ピールへのチョコレートのコーティングは2回行っています。 こうすることで、晩柑ピールの美味しさもチョコレートの美味しさも、バランスよく両方楽しめる仕上がりにしています。

nel CRAFT CHOCOLATE TOKYOは、日本橋 浜町のチョコレート専門店。 コンセプトは「日本の手仕事を伝える」と「まちづくり」 店内のチョコレートは、すべてカカオ豆から作った自家製チョコレート。 お客様目線で作られた美味しいチョコレートと、多彩なメニューが魅力です。






原材料

天草晩柑ピール、チョコレート(原材料)に大豆を含む

内容量

90g

保存方法

高温多湿を避け13℃~18℃で保存

消費期限

外装に記載

(発送日より10日以上のものをお届けします)

  • shasuさん

    父の誕生日プレゼントに送りました。
    父はラミーなどのチョコレートは好きですが、ネルさんのような高級チョコレートはあまり食べないのでドキドキしながら送りました。
    送って感想を聞いてみたら、後味がさっぱりしていていくらでも食べられる、おいしい!と。
    スーパーで買うチョコレートに比べてカカオが濃厚だけど、晩柑と合わさると一気に食べやすくなるすごい、と感動してました。

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