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HaretoKeto

百花-Hyakka-

¥1,555 税込
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彦根産の生蜂蜜をブレンドしたチョコレート。 とろりとした食感と甘さ、溢れる花の香りがカカオの味わいと共に楽しめる贅沢な一枚です。 送料について ※ギフト対応・熨斗・掛け紙について
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吉田さん
彦根・鳥居本産のニホンミツバチの生ハチミツをたっぷりと使用した贅沢なローチョコレートです。 ハチミツには多くのビタミン・ミネラル・アミノ酸(たんぱく質)・酵素・ポリフェノールなどの抗酸化物質が含まれており、殺菌作用があり、非常に栄養価に優れているため、古来から世界各地で薬として使用されてきました。 市場に出回るほとんどのハチミツが加熱処理されたものですが、このローチョコレートには非加熱の生ハチミツを使用しておりますので、栄養価の損失なく、カカオとハチミツのそれぞれの健康効果が期待できます。 彦根の鳥居本におられるニホンミツバチ愛好家さんの、できるだけミツバチに負担がかからないように採蜜された、生ハチミツを100%使用しております。 ニホンミツバチはセイヨウミツバチと異なり、生産性が低く、自由気ままに巣を移動するため、ほとんど商業利用はされていません。 また思い思いの花から蜜を集めてくるため、レンゲのハチミツなど、単一の花のハチミツを採取することができません。 このため、数多くの種類の花から集められた蜜という意味で、ニホンミツバチの蜜は”百花蜜”と呼ばれます。

エクアドル産の希少なカカオ『アリバカカオ』を使用したローチョコレート。 カカオ豆を焙煎せず、余計な添加物を入れないローチョコレートは、カカオ豆の味がダイレクトに感じられるチョコレートです。 このチョコレートが持つ、アリバカカオ独特の華のようなアロマは、暖かいお茶とあわせると豊かに花開きます。 ローチョコレートの健康効果とともに、華やぐ香りを堪能してください。

ハレトケトは滋賀県彦根市のローチョコレートとロースイーツのカフェ。 足軽屋敷をリノベーションした空間で「体に嬉しいローチョコレート」と、「歴史の町彦根」の魅力を発信しています。 厳選した素材を使用し、美味しさも健康効果も妥協しないチョコレートを作っています。







原材料名

有機ローカカオマス、生蜂蜜、有機ローカカオバター、有機ローカシューナッツ、有機アガペシロップ、天日塩

※非加熱の蜂蜜が含まれているので1歳未満のお子様の摂取は避けてください。

※本製品工場では、落花生を含む製品を製造しています。

内容量

50g

賞味期限

外装に記載

(発送日より14日以上先の物をお送りいたします)

保存方法

直射日光を避けて15度以下で保管してください

カカオ分

73%

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