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ChocoReko

68%カシューミルク

¥1,685 税込
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ミルクチョコレートのようにマイルドで食べやすい、プレーンタイプのローチョコレート。 甘みがしっかりしているので、ビターチョコレートが苦手な方やお子様にも美味しくお召し上がりいただけます。 ミルクの代わりに有機生カシューナッツを使用しているので、乳製品アレルギーの方でも安心です。 ※ギフト対応・熨斗・掛け紙について
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狩野シェフ
身体が喜ぶ栄養素が豊富なローチョコレートを、どなたにも安心してお召し上がりいただけるように、と作っています。 苦いチョコレートが得意でない方でも食べていただけるようにと、カカオ分は68%と控えめです。 ふつう、食べやすいチョコレートを作るためにはミルクを使用しますが、このチョコレートでは有機生カシューナッツを使用しています。 カシューナッツはビタミンB1やミネラルが豊富なので栄養補給にもなりますし、乳製品アレルギーの方にも安心してお召し上がりいただけます。 カカオ以外の食材はなるべく国産の、自然農法によって作られたものです。 また、甘味は低GI値の有機ヤシ糖を使用しているので、血糖値の急激な上昇が抑えられます。

ChocoRekoは、埼玉県に在住の、狩野玲子さんのローチョコレート専門ブランド。 お店は構えず、ローチョコレートの教室を開きながら通信販売でチョコレートを届けています。 ChocoRekoのローチョコレートは、体にいいだけではありません。 見ているだけで気持ちが高まる、美しく華やかなデザインも魅力のひとつです。 通常のチョコレートと違って、ローチョコレートを美しく作るには、技術が必要。 でも、毎日試行錯誤を繰り返していけば、徐々に徐々にできるようになっていくと、狩野さんは言います。 「ありふれた日々は、ほんの少し手間をかければ、彩り豊かなものになっていきます。 『自分でも、美味しくて美しいチョコレートを作れる』 そんな楽しさを伝えていきたいですね。」



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